Serowy kalafior z brokułami dla dzieci i nie tylko

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

To przepis na potrawe, ktora przypadnie do gustu praktycznie kazdemu maluchowi czy doroslemu. Potrawe mozna rowniez zrobic tylko z jednym z warzyw. Podawac na cieplo.

Skladniki:
- 80 g kalafiora
- 80 g brokul

*ilosc skladnikow mozna oczywiscie zwiekszyc lub zmniejszyc w zaleznosci od tego ile dziecko zjada na jeden posilek

Sos serowy:
- 15 g masla
- lyzka maki
- 150 ml mleka
- 50 g startego sera cheddar, edamskiego lub innego
*jesli chodzi o gatunek sera to proponuje eksperymentowac z roznymi gatunkami, az znajdziesz smak, ktory bedzie najbardziej odpowiadal Twojemu dziecku

Opis:

Dokladnie umyj kalafior i brokuly, podziel je na rozyczki i gotuj do miekkosci.

W tym czasie przygotuj sos serowy:
W rondlu o grubym dnie rozpusc maslo i dodaj do niego make, zasmazaj minute, caly czas mieszajac. Nastepnie powoli dolewaj mleko, caly czas mieszajac, az masa zgestnieje. Zdejmij rondel z ognia i dodaj starty ser, wciaz mieszaj, az ser sie rozpusci a sos bedzie mial gladka konsysyencje.

Polacz sos serowy z kalafiorem i brokulami. Dla malych dzieci zmiksuj wszystko na puree, dla starszych pozostaw wieksze kawalki, aby mogly je przezuwac.

SMACZNEGO!!!