Przepisy

serowy kopiec z truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

250 ml śmietany kremówki

3-4 łyżki cukru pudru

4 serki wanilowe (danio 150g) lub 60dkg innego serka wg upodobań

2 łyżki żelatyny

40 dkg truskawek

Wychodzi każdemu, przygotowuje się go ekspresowo :)

Opis:

4 salaterki lub 2 bulionówki wykładamy folią spożywczą, świeże truskawki kroimy w plasterki i wykładamy wyłożone folią miseczki, odkładamy, pozostałe truskawki kroimy dowolnie i również odkłądamy.

Kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, krótko ubijając. Powoli dodajemy serki. Rozpuszczamy żelatynę w niewielkiej ilości wody i lekko studzimy (taka ilość bardzo szybko się ścina), dodajemy do masy serowej miksując na maksymalnych obrotach. Odłożoną resztę truskawek wrzucamy do masy i mieszamy już łyżką.

Do wyłożonych folią i truskawkami miseczek wlewamy masę serową z truskawkami i wkładamy do lodówki, czekając do stężenia.

Serniczki podajemy odwrócone do góry dnem, folia pomaga nam w łatwym wyjęciu serniczka.

a oto efekt (ze skłądników wychodzą 2 miseczki bulionówki -całkiem wygodne w użyciu jeśli chodzi o wykładanie truskawkami :)

Pyszota :)