Sezamowe ciasteczka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

na 48 sztuk (wycinanych kieliszkiem do szampana)

1,5 szklanki mąki,
4 łyżki oleju,
4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany,
1/2 łyżeczka soli,
12 dag sezamu,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 jajko,

jajko do smarowania,
sezam do posypania.

Opis:

Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek, sól, sezam, jajko, olej i śmietanę, zagnieć gładkie, dość luźne ciasto. Rozwałkuj na grubość 3 mm, wykrawaj ciasteczka, ułóż na blasze. Posmaruj jajkiem, posyp sezamem (ja lubię posypać na wierzchu jeszcze odrobiną soli), wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C. Piecz na złoty kolor ok. 10 min.

Bardzo smaczny dodatek do piwa.

Źródło: "Pyszne ciasta" wyd. Prószyński i S-ka