Sezamowe paluszki z piersi kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-pierś kurczaka ok 0,5 kg (dwie duze)
-100 ml mleka
-3,5 łyzeczki mąki
-całe jajko
-sól, pieprz, świeżo mielony
- ostra i słodka papryka
-dwie garscie sezamu
- olej do smażenia ok 8-10 łyżek

Opis:

Pierś sprawić, odciąć polędwiczki.Osuszyć.
Przyprawić papryką słodką i ostrą, posolić, popierzyć.
Przygotować panierkę: mleko ,mąkę i jajko wymieszać. Wylać do miseczki. Ziarna sezamu wyłożyć na talerz.
Rozgrzać olej. Kroić długie wąskie paski piersi i maczać w mleku z mąką i jajkiem, następnie panierowac delikatnie w sezamie.
Smażyć na średnim ogniu (sezam nie może się przypalić). Obsmażać na dobrze złoty kolor. Do takich paluszków znakomicie pasuje sos czosnkowy i dip pomidorowy z ziołami oraz pieczone fryki:)

Podawać gorące..
Frajda dla dzieci i dorosłych..Smacznego!