Shepherds Pie-tarta miesno-ziemniaczana pastucha

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ok. 70 dkg - 1 kg mielonego miesa
pol kilo ziemniakow
25-40 dkg pieczarek
jedna duza cebula
ok. 50 dkg mrozonych kernelkow kukurydzy (mozna zastapic marchewka i groszkiem)
sol, pieprze
3 sosy Winiary - sos pieczeniowy jasny
1 lyzeczka Worcestershire sos albo 1 lyzeczka musztardy
ok. 150 ml mleka
1 lyzka stolowa masla

Opis:

Typowo angielskie danie. Glownie robione z baraniny ale mozna doskonale zastapic wolowina.
Obrac ziemniaki i ugotowac. Mozna ziemniaki ugotowac z dwoma zabkami czosnku jesli ktos lubi.
Pieczarki pokroic w talarki, cebule posiekac. Zabrazowic mieso na patelni, dodac sol, pieprz, pieczarki i cebule. Dodac lyzeczke Worcestershire sosu albo 1 lyzeczka musztardy.
Przygotowowac jeden sos Winiary - dodac do miesa.
Ugotowac kukurydze (lub marchewke i groszek).
Do ugotowanych ziemniakow (czosnku nie wyjmowac) dolac mleko, dodac masla i utluc na gladkie puree.

Na spod zaroodpornego naczynia wylozyc mieso wymieszne z sosem, kukurydze i na wierzch ziemniaki. Nie musi byc rowno ulozone ani uklepane.
Wlozyc w rozgrzany piekarnik na jakies 30 minut az ziemniaczki zaczna sie ladnie rumienic. W miedzyczasie przygotowac sos Winiary z pozostalych dwoch paczek.
Na talerzu polewa sie reszta sosu.
Mieso i pieczarki na spod