shoarma zapiekana z serem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- Mięso ( Ja używam piersi z kurczaka ale można dać inne).
- Dwie małe cebule
- ok 15 dag pieczarek
- 1 duża czerwona papryka
- 3 ząbki czosnku
- ocet balsamiczny (albo ocet winny)
- oliwa z oliwek (albo olej)
- ok 10 dag zółtego tartego sera
- Przyprawy : sól, pieprz, curry, imbir, papryka ostra, bazylia)

Opis:

Przygotowujemy mięso : myjemy, kroimy w kostkę albo paseczki, skrapiamy octem i pozostawiamy na chwilkę
Na 1'rwszej patelni podsmażamy na cebulce z czosnkiem pieczarki - aż odparuje woda, co jakiś czas mieszając. W między czasie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Całość przyprawiamy solą do smaku
Na 2'giej Patelni podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu mięsko, dodając przyprawy - wg. uznania ale curry powinno być dominujące w smaku ( Ilość zależna jest od ilości mięsa i osób dla którch gotujecie)
Usmażone mięsko mieszamy z pieczarkami i pozostawiamy na malutkim ogniu na patelni.
Na wierzch wsypujemy żółty ser a patelnie przykrywamy przykrywką do czasu aż ser stopnieje.

Podawać z frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami.