Shortbread - czyli szkockie ciasteczka maślane
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
200g mąki pszennej
100g mąki kukurydzianej
300g miękkiego masła
100g cukru pudru
dowolna polewa czekoladowa - ja preferuję mleczną:-)
Opis:
Wszystkie składniki zagniatamy. Jak się klei to podsypujemy mąką kukurydzianą albo pszenną - ale nie powinno:-)
Przygotowujemy blaszkę - można ją troooszkę przesmarować masłem - i tak w cieście dużo masła jest. Wykładamy masę do blaszki i ugniatamy tak, żeby była równa warstwa. Nożem kroimy na dowolnej wielkości kawałki, żeby było łatwiej potem podzielić. Nakłuwamy ciasto widelcem w wielu miejscach. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Wkładamy na ok. 20 minut, pilnujemy, żeby ciasto nie zrobiło się bardzo brązowe - powinno mieć kolor "podrumieniony-żółty".
Po wystudzeniu polewamy dowolną polewą.Very smacznego!
Ciastka nadają się do przechowywania w puszkach na dłużej.