Przepisy

Sierpniowa pomidorówka z makaronem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 litr bulionu,

100g makaronu,

6 duzych, slodkich pomidorów,

1 duza cebula,

lodyga z liscmi z mlodego selera naciowego,

1 wieksza marchew,

1 wiekszy korzen pietruszki,

2 zabki czosnku,

lisc laurowy, sol, vegeta, pieprz ziolowy i czarny mielony, lyzeczka cukru, kilka kropel soku z cytryny, pól lyzeczki papryki

Opis:

Makaron ugotowac w litrze wody z dodatkiem soli i tluszczu, odcedzic. Warzywa obrac i umyc. Pomidory sparzyc i obrac ze skórki, pokroic na kawalki. Cebule, czosnek pokroic na kosteczke,natomiast marchew i pietruszke pokroic na pólplastry. Do garnka z bulinem wrzucic przyprawy (sól, pieprz, papryke), lisc laurowy, cebule, selera, marchew, pietruszke i pomidory, gotowac ok 30 minut na malym ogniu. Na kilka minut przed zakonczeniem gotowania, dodac czosnek, sok z cytryny, cukier ewentualnie sola, cukrem czy vegeta doprawic do smaku. Zupe podawac z makaronem.