skrzydełka faszerowane mięsem mielonym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

15 sztuk skrzydełek z kurczaka
1kg mięsa mielonego
1 papryka
2 duże cebule
25 dag żóltego sera
6 zabków czosnku
nataka pietruszki
czosnek granulowany
przyprawa do kurczaka
sól
pieprz
bazylia suszona

Opis:

Przygotowanie skrzydełek:
Należy usunąć wszystkie kostki (pozostawiając tylko ostatnią część bez ich usuwania) podczas tej czynności szczególnie trzeba uważać aby nie przeciąć skóry ponieważ w trakcie pieczenia będzie tamtędy uciekać farsz.

Przygotowanie farszu:
Paprykę oraz ser żółty należy pokroić w kostkę,1 cebulę można zetrzeć na tarce ( wersja dla leniwych - można ją również pokroić), wymieszać z mięsem mielonym dodając pokrojoną natkę pietruszki, oraz przyprawić solą i pieprzem

Tak przygotowanym nadzieniem należy nafaszerować skrzydełka, końce można zamknąć wykalaczkami aby podczas pieczenia farsz nie uciekał ze skrzydełek. Następnie przyprawy ( bazylię, czosnek oraz przyprawę do kurczaka ) należy wymieszać i obotczyć w nich każde ze skrzydełek.

Celbulę oraz czosnek należy pokroić. Skrzydełka włożyć do rękawa do pieczenia ( lub naczynia żaroodpornego) posypać cebulą i czosnkiem.
Piec w temperaturze 220 stopni od 40 -60 min ( w zależności od piekarnika i wielkości skrzydełek )

Przed końcem pieczenia należy rozciąć rękaw ( lub zdjąć pokrywę naczynia żaroodpornego) alby skrzydełka zarumieniły się.

Można podawać zaróno na ciepło jak i na zimno
życzę smacznego