Przepisy

Skrzydełka jak z KFC

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 2 kg skrzydełek
  • 1 op. przyprawy do kurczka (ja używam "złocistej" Kamisa )
  • 1 op. papryki ostrej
  • 1 op. pieprzu Cayenne
  • 5 jajek
  • mąka do panierowania
  • olej do głębokiego smażenia

Opis:

  1. Skrzydełka pociąć w stawach tzn. tak żeby z jednego powstały trzy kawałki ( lotki odkładamy, nie będą wykorzystywane). Przyprawić i zostawić na noc żeby się "przegryzły". Ja wrzucam wszystkie do miski i "merdam" je w przyprawach ;)
  2. Minimum dwie godziny przed smażeniem "rozbełtać" jajka i zalać nimi skrzydełka...odstawić
  3. Kawałki kurczaka obtaczać w mące i wrzucać na gorący olej.

Co do czasu smażenia to trzeba poprostu wyczuć i nabrać wprawy. Przy pierwszej turze po prostu wyciągam jedno i sprawdzam czy  jest już dobre. Trzeba uważać bo lubią się szybko przypiekać:)

Polecam wszystkim, bo są naprawde smaczne i bardzo bliskie orginału ( jadłam je kiedyś u Cioci i muszę przyznać , że nie mogłam uwierzyć ,że sama je robiła, byłam przekonana ,że zamówiła je w KFC:))

Pozdrawiam wszystkich i zachęcam do spróbowania, i przekonania się na własnej skórze, że warto :) w dodatku z dwóch kilo wychodzi całkiem dużo jedzonka :))

Przepis udostępniony przez:

sylwia_cz
Przejdź do pełnej wersji serwisu