Skrzydełka keczupowo miodowe

Skrzydełka umyj i oczyść.
W osobnym większym naczyniu wymieszaj olej, sól, wegetę, paprykę, miód, keczup i roztarty suszony cząber. Skrzydełka dokładnie posmaruj marynatą, przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby przeszły smakiem przypraw.

Z podwójnie złożonej folii aluminiowej zrób "naczynie", zaginając wysokie brzegi (zamiast tego możesz użyć naczynia żaroodpornego z pokrywą). Ułóż skrzydełka, podlej niewielką ilością wody (która będzie odparowywać w trakcie pieczenia). Przykryj arkuszem folii aluminiowej lub pokrywą i wstaw do piekarnika nagrzanego do ok. 200 st. C.

W zależności od rodzaju piekarnika i ulubionych ustawień, możesz upiec skrzydełka w ustawieniu góra+dół, termoobiegu lub używając funkcji grill. Ważne jest pilnowanie, aby cały czas w naczyniu znajdowała się niewielka ilość sosu zapobiegająca przywieraniu i nadmiernemu przyrumienieniu mięsa, oraz jednokrotne przełożenie skrzydełek i dopieczenie ich bez przykrycia. Dzięki temu będą miały rumianą skórkę.

Skrzydełka podajemy z ryżem lub ziemniakami z wody, polanymi sosem z pieczenia.