Przepisy

Skrzydełka na ryżu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg skrzydełek

2 ząbki czosnku

2 szklanki ryżu

3 cebule

przyprawy: bazylia, tymianek, oregano, estragon, słodka papryka, sól, pieprz

2 łyżki oleju

Sos

ząbek czosnku

6 szklanek wody

1/2 łyżeczki pieprzu

2 łyżki vegety

2 łyżeczki słodkiej papryki

1/4 kostki masła

2 łyżeczki cukru

6 łyżeczek keczupu

Opis:

1. Skrzydełka myjemy i osuszamy. Przyprawy wsypujemy do miski (czosnek miażdżymy w prasce), wlewamy 2 łyżki oleju i mieszamy. Skrzydełka smarujemy marynatą i zostawiamy w misce, przykrywamy folią. Odstawiamy na 2 godziny.

2. Surowy ryż wsypujemy na blachę, na wierzch wykładamy pokrojone w plastry cebule, a następnie skrzydełka.

3. Przygotowujemy sos: masło rozpuszczamy na wolnym ogniu, dokładnie mieszamy z posiekanym czosnkiem, vegetą, pieprzem, papryką, cukrem i keczupem, wlewamy wodę.

4. Skrzydełka zalewamy sosem. Blachę wkładamy do gorącego piekarnika (ok. 200 st. C) i pieczemy 1 godz. 20 min.

Gdy skrzydełka są lekko zarumienione, przewracamy je na drugą stronę.