skrzydełka po teksańsku
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 kg skrzydełek drobiowych
1 ketchup łagodny np. "Kotliny"
1 ketchup pikantny np. "Kotliny"
2 ząbki czosnku
1/4 łyżeczki chili lub ostrej mielonej papryki
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
odrobinę przyprawy chińskiej
Opis:
- Skrzydełka dobrze umyć i odciąć z nich tzw. „pazurki”.
- Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno pokroić.
- Wszystkie składniki za wyjątkiem skrzydełek wymieszać w rondlu i zagotować, a następnie dołożyć skrzydełka.
- Wszystko razem dusić do miękkości ok. 30 – 40 minut, co jakiś czas mieszając, aby sos się nie przypalił. W razie potrzeby podlać niewielką ilością wody.
Podawać z chlebem albo z ryżem.
Mój mąż się nimi zajada, choć nie lubi drobiu .