Przepisy

Skrzydełka w miodzie na grilla

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

skrzydełka z kurcząt ok 1kg,

przyprawa do drobiu,

mały keczup (ok. 150ml),

czosnek 2 ząbki,

miód 1 łyżka stołowa (najlepszy miód gryczany),

sos sojowy lub maggi 3-4 łyżki,

papryka słodka lub ostra,

pieprz,

majeranek lub oregano

imbir jak kto lubi

Opis:

Skrzydełka obsypujemy przyprawą do drobiu i odstawiamy na 1,5 godziny.
Miód rozpuszczamy w keczupie z przyprawami i posiekanym czosnkiem, zanurzamy skrzydełka i dolewamy tyle wody, aby mięso było całe zanurzone. Odstawiamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia w marynacie dusimy koło 20 minut wyjmujemy i dopiekamy na grillu lub w piekarniku. Sos odparowujemy aż zgęstnieje i doprawiamy według gustu.

W czasie grilowania skrzydełka smarujemy odparowanym sosem.