skrzydełka z żurawinowym farszem

12 skrzydełek

20 dkg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
jajko
0,5 bułki
10dkg zurawiny suszonej
sól pieprz słodka papryka vegeta
SOS
10 dkg żurowiny
1 cebula czerwona
2 łyżki masła
1 łyżka miodu
1 łyżka octu balsamico

Ze skrzydełek wyjmujemy kości,nacieramy mieszanką przypraw wewnątrz i zewnątrz

	wstawiamy na godzinę do lodówki.
	bułkę namaczamy w mleku,dodajemy ją do mięsa mielonego
	Do mięsa dodajemy żurawinę ,jajko doprawiamy do smaku vegetą pieprzem
	wyrabiamy dokładnie masę i faszerujemy skrzydełka.Masy nie wkładamy za dużo poniewaz skrzydełka popękają.zapinamy wykałaczką i wkładamy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego.Pieczemy ok 1 godz w180 stopniach.
	SOS
	Na patelni podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę dodajemy miód,zurawinę i polewamy octem dodajemy płyn powstały podczas pieczenia skrzydełek i prużymy do miękkości cebulki i zredukowania płynu.
	Ze skrzydełek wyjmujemy wykałaczki polewamy sosem i serwujemy
	SMACZNEGO