Skubaniec mojej mamy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kostka margaryny
5 jajek
1 szklanka cukru + 2 łyżki
0,5 kg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki smalcu
1 łyżka kakao
Owoc ( wiśnia, agrest)

Opis:

Margarynę, mąkę, 2 łyżki cukru, żółtko i proszek do pieczenia razem zagnieść.
Ciasto podzielić na 3 częsci.
Jedną część wyłożyć na blachę na to położyć owoc.
Ubić białka dodać 1 szklankę cukru.
W drugą część ciasta wrobić kakao.
Na owoc rzucać poskubane ciemne ciasto.
Na ciemne ciasto wylać pianę.
Na pianę pokruszyć resztę ciasta białego.

Piec 60 minut w 180 stopniach C