Przepisy

śląska moczka śliwkowa danie wigilijne

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

pół kilograma suszonych śliwek

2 łyzki masła

2 łuzki maki

kawałek piernika ciemnego

kompot ze śliwek

Opis:

śliwki namoczyć w dwóch litrach wody.Nastepnego dnia gotować w tej samej wodzie na małym ogniu do rozgotowania.Przetrzeć przez sito żeby usunąc pestki.Z masła i mąki zrobić ciemna zasmaszkę masło musi zbrunatnieć.Utrzeć albo namoczyć w niewielkiej ilości wody piernik i dodać do zupy.Dodać kompot ze śliwek doprawić cukrem odrobiną soli dodać rodzynki ,orzechy ,migdały.