ŚLĄSKA SZPAJZA- deser cytrynowy

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jaja 3/4 szklanki cukru 4 łyżeczki żelatyny, sok z 1 cytryny 1/4 szklanki wody sok z cytryny można zastąpić kakao wymieszanym z kieliszkim wódki

przygotuj żółtka i cukier:                  ubij pianę:

ubij masę jajeczną:                      dodaj pianę:

dodaj żelatynę:                         dodaj kakao z wódką rozrobione:

Opis:

białka ubić na sztywną pianę, osobno ubić żółtka z cukrem, połączyć z białkami, dodać żelatynę wcześniej namoczoną w wodzie i podgrzaną do rozpuszczenia, dodać sok z cytryny lub w wersjii czekalodowej kakao z wódką wymieszane, szybko przełożyć do pucharków i wstawić do lodówki na 1 i 1/2 godziny. smacznego. inka21

przelej do szklaneczek: