słatka z buraczkow a la czerwona kapusta

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg kapusty białej poszatkowanej
1 kg marchwi potarkowanej na tarce z dużymi oczkami
1 kg cebuli pokrojonej w paski
1kd buraczkow ugotowanych i startych tak jak marchew
zalewa
6szkl wody
1 szkl octu
1/2 szkl cukru
10 ziaren pieprzu 1-3 ziarenka ziela 2-3 liście laurowe
2 czubate łyzki soli

Opis:

składniki zalewy zagotować i dodawac do niej kolejno kapustę gotować to 10 minut
póżniej dodoac do kapusty marchew także gotować 10 minut póżniej cebulę to także gotować razem 10 minut potem buraki i gotoważ całość 3 minuty na koniec dodać 1/2 szkl oleju.Pasteryzowac w słoikach 15 minut