Śledź na słodko z rodzynkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 cebule średniej wielkości
1/2 szklanki oleju
3 łyżki wody
1 listek laurowy
3 ziela angielskie
10-15 dkg rodzynek
1-2 łyżki octu
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
pieprz
ok 30-40 dkg śledzi z tacki

Opis:

Śledzie wypłukać, pokroić w paski. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać pozostałe składniki. Dusić razem ok. 10 minut. Przestudzić. Układać w słoiku lub misie warstwami. Wstawić do lodówki i zostawić do przegryzienia.
Smacznego!