Śledź Świąteczny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 250 g filetów solonych Matjas
- 2 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach
- 2 ugotowane w łupinach buraki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy z pełną gorczycą
- 1 łyżeczka cukru
- 125 ml majonezu
- 125 ml jogurtu naturalnego
- 1 jabłko
- 1 ogórek kiszony
- groszek konserwowy
- pieczarki marynowane wg uznania
- oliwki wg uznania
- puszka fasoli czerwonej
- 2 jajka ugotowane na twardo

Opis:

Śledzie moczymy w wodzie lub mleku.
Odsączamy i kroimy na nieduże kawałki.
Obrane ziemniaki,buraki i cebulę,ogórki,jabłko,pieczarki,oliwki i jajka kroimy w plastry,
dodajemy fasolę,następnie przyrządzamy sos:
Mieszamy majonez,jogurt,musztardę,cukier oraz wyciśnięty czosnek z odrobiną soli.
W szklanym naczyniu układamy warstwami
- ziemniaki- śledźie- cebulę- buraki- ogórki- jabłko- pieczarki- oliwki- jajka,
układamy,do wyczerpania składników.

Całość zalewamy sosem.
Smacznego