Śledź w kożuchu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki dla 6 osób. 4 duże buraki, 6 jajek, 4 duże solone matjasy, 1 cytryna, 1/2 słoika dużego majonezu, 1 op. jogurtu naturalnego, *****************

Opis:

Buraczki ugotować w lekko osolonej wodzie, a gdy będą miękkie obrać, utrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka ugotować na twardo a następnie pokroić w kostkę, śledzie solone moczyć krótko w mleku, po czym wyjąć, lekko skropić cytryną i pokroić w paseczki. Majonez rozprowadzić z taką ilością jogurtu, aby powstał gęsty sos. Wszystkie składniki ułożyć warstwami w szklanej miseczce nie mieszając w następującej kolejności: buraczki, majonez, śledzie, majonez, jajka, buraczki, majonez itd. Ostatnią warstwą zawsze muszą być jajka.