Śledź w śmietanie z jabłkiem i porem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

4 płaty śledzi a'la matjas w oleju
8 łyżek gęstej łagodnie ukwaszonej śmietany
jasnozielona część pora
1 małe jabłko słodko-winne
grubo mielony czarny lub kolorowy pieprz

Opis:

Śledzia osącz. Jeśli nie jest bardzo słony, nie mocz go w mleku, tylko pokrój w paski.
Wymieszaj z pokrojonym w paseczki porem i cząstkami jabłka ze skórką. Przypraw grubo mielonym pieprzem, wymieszaj ze śmietaną.
Przełóż całość do słoika, zakręć i odstaw na 2-3 dni do przegryzienia.

Śledź w śmietanie z jabłkiem i porem jest błyskawiczny w przygotowaniu, świetnie smakuje podany z ziemniakami lub z pieczywem.