sledz w sosie koperkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 filetow sledziowych,1/8l mleka, 2lyzki lagodnej musztardy,1lyzka octu winnego,4 lyzki smietany,2-3ogorki konserwowe,1zoltko,1peczek koperku,sol, bialy pieprz, 2 lyzki oleju

Opis:

sledzie namoczyc na 2-3 godziny (jesli sa bardzo slone) w mleku wymieszanym z 2 lyzkami wody.nastepnie osaczyc i pokroic w dosc grube paski.przelozyc do miski .zoltko rozetrzec z musztarda ,octem winnym,sola oraz pieprzem.dolewac po kropelce oleju i nie przerywajac ucierania dodac smietane. ogorki pokroic w drobna kostke koperek umyc ,osaczyc jedna galazke odlozyc, reszte drobno posiekac. pokrojone ogorki i koperek dodac do majonezu polac platy i wymieszac.naczynie ze sledziami przykryc i wstawic do lodowki na 2-3 godziny.