Śledzie czosnkowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 płaty śledzia marynowanego lub solonego<podwójne>

4 ząbki czosnku

4 czubate łyżki gęstej kwaśnej śmietany lub, jeżeli śledzie są marynowane to 8 łyżek słodkiej śmietanki

Opis:

Solone śledzie moczymy, a marynowane płuczemy i obieramy ze skórki. Dzielimy na mniejsze kawałki. Układamy w naczyniu, wyciskamy na nie czosnek i polewamy śmietaną. Odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej do następnego dnia. Mimo dość dużej ilości czosnku, śledzie wcale nie są mocno nim pachnące,ale zawsze można dać odrobinę mniej.