Przepisy

Śledzie gotowane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 kilogram płatów śledziowych świeżych

-1/2 kilograma cebuli

-1/2 kilograma pieczarek

-1/2 szklanki octu

-1/2 szklanki oleju

-1/2 szklanki wody

listek laurowy,2-3 ziela angielskie,2 łyżki cukru, sloiczek koncentratu pomidorowego,1 łyżka soli

Opis:

Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce,dusimy na oleju przez 5-8 minut.Pieczarki myjemy i kroimy na dość duże kawałki,wrzucamy do cebuli i wszystko razem dusimy kolejne 5 minut.Po tym czasie wlewamy na patelnię pozostałe składniki i mieszamy.Gdy zacznie się gotować dodajemy pokrojone śledzie i gotujemy przez 5 minut.Potem wkładamy gorące śledzie do słoików. Najlepsze są na drugi dzień.

W moim domku śledzie znikają w błyskawicznym tempie.

Smacznego !