Papryka sparzona jest bardziej miękka, a cebula sparzona wrzątkiem lub tylko dodana do gorącego oleju traci na ostrości. Śledzie mają mieć smak winny (z jabłek), a nie cebulowy. Stąd trochę cebulki surowej tylko dodajemy, a większość sparzamy, żeby straciła na cebulowym - ostrym aromacie.
proszę o wyjaśnienie co z tą cebulą? Piszesz cebula sparzona oliwą (co to znaczy? może zeszklona na oliwie?), a nastepnie cebula surowa, pokrojona w kostkę. Niestety czegoś nie rozumiem. A po co sparzać paprykę?? Proszę napisz dokładniej.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
MAGDAITYLE (2010-03-26 13:19)
Papryka sparzona jest bardziej miękka, a cebula sparzona wrzątkiem lub tylko dodana do gorącego oleju traci na ostrości. Śledzie mają mieć smak winny (z jabłek), a nie cebulowy. Stąd trochę cebulki surowej tylko dodajemy, a większość sparzamy, żeby straciła na cebulowym - ostrym aromacie.
afera10 (2010-03-26 12:47)
proszę o wyjaśnienie co z tą cebulą? Piszesz cebula sparzona oliwą (co to znaczy? może zeszklona na oliwie?), a nastepnie cebula surowa, pokrojona w kostkę. Niestety czegoś nie rozumiem. A po co sparzać paprykę?? Proszę napisz dokładniej.