śledzie milanówek
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
25 dag filetów solonych
łyżka cukru
1/4 szklanki oleju
3 łyżki octu
2 łyżki koncentratu
cebula
2-3 ziarna ziela angielskiego
liść laurowy
15 gram gorczycy białej
Opis:
Filety zamoczyć w wodzie.
Olej rozgrzać i zeszklić cebulkę pokrajaną w półplasterki. Dodać cukier i chwilę podsmażyć. Wlać ocet i resztę składników, dusić na małym ogniu kilka minut. Po ostudzeniu dodać pokrajane i wymoczone śledzie.