Sledzie na bardzo ostro

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg sledzi solonych
pół pęczka bazylii
2 cebule czerwone
2 cm świeżego imbiru
łyżeczka soli
sok z 1 cytryny
pół łyżeczki pieprzu
łyżeczka mielonego chilli
oliwa z oliwek

Opis:

śledzie moczymy w wodzie na noc.
Kroimy w male 3 cm kawałki.
Trzemy imbir.
Siekamy lekko bazylię.
Kroimy cebulę w krązki

Układamy warstwowo śledzie, cebulę, imbir,bazylię, mielone chili, sól, pieprz...
Tak do czasu gdy skończą nam sie śledzie.
na koniec skrapiamy wszystko sokiem z cytryny i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Po godzinie zalewamy oliwą z oliwek tak by dotykała ostatniej warstwy śledzi...
Pycha!
Znalazłam ten przepis na jakiejś stronie 2 lata temu więc nie pamiętam skąd go mam ale zawsze jak robię te śledzie to nie mam szans na ich skosztowanie.

Ja jeszcze warstwowo dodaję ciut poszatkowanej czerwonej świeżej chili