śledzie po japońsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/₂kg filetów śledziowych solonych,
majonez,
puszka groszku zielonego,
2 pory /białe części/,
ZALEWA: 1,5 szkl wody,
              1 szkl. octu,
              1 szkl. cukru,
              4 szt. ziela ang.,
              1 listek laurowy

Opis:

Zalewę zagotować i ostudzić. Śledzie pokroić w paseczki, włożyć do zimnej zalewy na 8-12 godz. Po tym czasie śledzie odcedzić, dodać groszek, pokrojone w półksiężyce pory, majonez.
Wszystko delikatnie wymieszać, spożywać po 2-4 godz.