Przepisy

Śledzie smażone nadziewane

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

4 śledzie solone z mleczem
2 łyżki bułki tartej
kawałek masła
pieprz
jajko
cebula
do panierki;
jajko
bułka tarta
masło do smażenia

Opis:

śledzie moczyć 24 godziny
oczyścić  w środku, wyjąć kość grzbietową,
mleczko od 4 śledzi usiekać z cebulą,
dodać masło, bułkę tartą, pieprz,jajko,
wymieszać,nadziewać śledzie,
potem moczyć w jajku, posypać bułką tartą,
smażyć na maśle.

śledzie moczyć długo ,by potrawa nie była za słona
Przepis pochodzi ze stuletniej książki kucharskiej.
Potrawa bardzo smaczna.

Przepis udostępniony przez:

orszulka88
Przejdź do pełnej wersji serwisu