Śledzie w cieście

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

płaty śledziowe solone

Ciasto:
woda
mąka
jajko (jak duża ilość to 2)

Opis:

śledzie myjemy i moczymy jeśli jest taka potrzeba. Kroimy na około 6, 7 centymetrowe kawałki.

Mieszamy składniki na ciasto (ma być konsystencji gęstej śmietany).

Śledzie maczamy w cieście i smażymy na oleju. Ciasto ma się ściąć a nie przyrumienić (jest to nawet niewskazane).
My to jemy z ćwikłą.

UWAGA: podczas smażenia tłuszcz pryska.