Śledzie w słodko-kwaśnym sosie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg filetow sledziowych
Sos
2 lyzki cukru
2 lyzki oleju
4 lyzki koncentratu pomidorowego
2 cebule
4 lzki octu winnego
lisc laurowy
po 3 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
kilka ziaren gorczycy

Opis:

przygotowac sos:olej rozgrzac,zesklic posiekana cebule.Dodac cukier smazyc az sie rozpusci wlac ocet rozmieszany z koncentratem pomidorowym dodac listek,pieprz i ziele angielskie.Podgrzewac 2-3 minuty, zdjac,dodac gorczyce i ostudzic.Sledzie umysc,pokroic w podluzne paski.Zalac sosem,wstawic na noc do lodowki.Mozna podac z posiekanym szczypiorkiem i ozdobione krazkami swiezej cebuli.