Śledzie w śmietanie wg Makłowicza

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

= 70 dkg śledzi / matiasy/
= 2-3 jajka ugotowane na twardo
= 1 jabłko
= 3-4 cebule / pokrojone w kostkę i sparzone /
= jogurt naturalny + śmietana 12 % / duze opakowania /
= pieprz, ocet winny lub cytryna

Opis:

Śledzie moczymy i keoimy w paseczki. Do nich ścieramy na tarce jarzynówce - jaja i jabłko, dodajemy cebule, mieszamy, zalewamy to wszystko jogurtem wymieszanym ze śmietaną, skrapiamy octem lub cytryna, doprawiamy pieprzem.
Super samkuje z ziemniakami w mundurkach.

Przepis ten pochodzi od R.Makłowicza z ''Podróży kulinarnych''- sprzed kilku lat i moja rodzinka jest nim zachwycona. Spróbujcie,