Śledzie w sosie jogurtowo-czosnkowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

250 g filetów solonych (matiasy)
3 ząbków czosnku
4 ogórki konserwowe
2 ogórki małosolne
5 ml octu 10%
szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki majonezu
2 cebule
sok z 1/2 cytryny
pieprz
cukier do smaku

Opis:

Śledzie opłukać. Włożyć do naczynia, zalać wodą z octem. Odstawić na 3 godziny. Czosnek przecisnac przez praskę. Dodać odrobine soli i pieprzu, wymieszać. Wymieszać majonez, jogurt, sok z cytryny. Dodac mase czosnkowa, wymieszać. Ogórki pokroić w kostkę, cebulę rownież. Śledzie osuszyć. ułożyć na półmisku (można pokroic w dzwonka) na nie ogorki i cebule, zalać sosem, wymieszać i wstawić do lodówki na noc.