Przepisy

sledzie w zalewie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg filetow sledziowych ,

1 szklanka maki ,

1 szklanka bulki tartej ,

3 jajka

sol pieprz do smaku

ZALEWA

3 szklanki wody ,

1 szklanka octu 10% ,

1 szklanka cukru ,

5-6 ziele angielskie

1 duza cebula pokrojona w talarki

2 duze lyzki soli

ziele angielskie

Opis:

namoczyc filety sledziowe w jajku z dodatkiem soli i pieprzu na ok 20 pomieszac na drugim talerzyku make z bulka tarta po 20 minutach filety wyjetez jajka panierowac w bulce pomieszanej z maka smazyc na zloty kolor poczekac az ryba pszestygnie ukladac w sloiki

Przygotowanie zalewy :

wlac wode, ocet, cukier,sol ziele angielskie,cebule,wszystko gotowac 2 minuty zalac sledzie zalewa i zostawic na 1 dzien poprostu pycha polecam (zalewa rowniez nadaje sie do grzybow )