Przepisy

Śledzie z bananami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

śledzie matiasy - ok. 5-6
niewielka cebula
jabłko (najlepiej winne)
2 banany
sok z cytryny
migdały w płatkach

Opcjonalnie:

pół puszki ananasa
rodzynki

Sos:

mała śmietana (ew. jogurt)
trzy łyżki majonezu
curry
szczypta cukru

Opis:

Rodzynki (jeśli używamy) namaczamy.

Przygotowujemy sos, łącząc ze sobą wszystkie składniki.

Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.

Śledzie kroimy na kawałki, cebulę w drobną kostkę, Zalewamy sosem.

Jabłko ścieramy na tarce na grubych oczkach i skrapiamy sokiem z cytryny. Banany kroimy na plasterki bądź półplasterki i również skrapiamy sokiem. Ananasy (jeśli dodajemy) dzielimy na małe kawałki, Owoce bezpośrednio po przygotowaniu dodajemy do śledzi i mieszamy z sosem, by nie ściemniały. Całość posypujemy płatkami migdałów.