Śledzie z grzybami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag matjasów 5 dag suszonych grzybów 1 cebula pokrojona w półplasterki 3 - 4 ogórki konserwowe szklanka oleju łyżka octu winnego , posiekana natka pietruszki cukier , sól , pieprz oraz troszkę jarzynki typu Vegeta

Opis:

Grzyby suszone opłukać zalać wrzątkiem , odstawić na kilka godzin . Następnie ugotować do miękkości , wyjąć i pokroić w paseczki. Matjasy wymoczyć przez ok. 20 min . Pokrojoną cebulę położyć na sitku , sparzyć wrzątkiem . Ogórki pokroić w drobną kosteczkę . Grzyby , cebulę , ogórki wymieszać z olejem , octem i natką . Przyprawić do smaku . Zalać śledzie . Odstawić na dobę do lodówki.