Śledzie z koperkirm i czerwoną cebulą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 wiaderko śledzi Ala matias
mleko
1 duża czerwona cebula
1 pęczek koperku
1 duży jogurt
1 duża śmietana 12 lub 18
pieprz (wedle uznania)

Opis:

Śledzie zalewamy mlekiem, najlepiej na całą noc, wtedy będą miękkie i delikatne. Rano wylać mleko, śledzie pokroić na mniejsze kawałki i dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, pokroić drobno koperek, dodać jogurt i śmietanę. Doprawić małą ilością pieprzu.
Wszystko dokładnie wymieszać. Gotowe do jedzenia, smacznego.

Znajomi nigdy nie mogą uwierzyć że śledzie są z cebulą, zawsze myślą że to jest rzodkiewka.