Śledzie z miodem.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg wymoczonych płatów śledziowych
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki przegotowanej wody
1/3 szklanki octu 10%
3 łyżki miodu
3 duże lub 6 małych cebul
słoiczek koncentratu pomidorowego

Opis:

Z oleju, wody, octu i miodu zrobić zalewę-podgrzewając aby się połączyły składniki, ale nie gotując. Do pokrojonych w kostkę i zeszklonych cebul dodać koncentrat pomidorowy. Wlewać podgrzaną zalewę, cały czas mieszając. Podgrzać do zagotowania. Następnie wystudzić i włożyć do zalewy pokrojone w kawałki płaty śledziowe. Odstawić na 1 lub 2 dni. Smacznego