Śledzie z musztardą w zalewie pomidorowej

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg filetów z zielonych śledzi
mały słoiczek musztardy (najlepiej stołowej, polecam Roleski)
pieprz
cebula
wykałaczki

Zalewa:
1/2 szklnki ocstu
1/2 szklanki oleju
1 łyżka soli
1 łyżka cukru
1 szklanka wody
3 łyżki przecieru pomidorowego

Opis:

Z śledzi zdjąć skórkę (powstaną dwie połówki, które można podzielić jeszcze wzdłuż na pół - wg uznania).
Sledzie posmarować musztardą i posypac pieprzem. Zawinąć i spiąć wykałaczką. Poukładać w garnku

Na wierzch położyc cebulę (ilość zalezy od upodobań - najmniej tyle, żeby przykryła sledzie). Składniki zalewy wymieszać, zalać nią śledzie i gotować 7 min od zagotowania.

Śledzie muszą przegryzać się 2 dni.
A po dwóch dniach można konsumować... Mniam!

Śledziki są rewelacyjne. Smakują nawet tym, którzy za śledziami nie przepadają. Polecam.