Śledziki musztardowe z piklami

W prawo

8 śledziów solonych, tzw. matjasów;
2 cebule;
1 słoiczek musztardy francuskiej;
15 czarnych oliwek (można nie dawać jak ktoś nie lubi);
papryka konserwowa;
kilka ogórków konserwowych;
pół szklanki oleju;
przyprawy: łyżeczka pieprzy czarnego ziarnistego i ziela angielskiego, 2 liście laurowe;
sok z 1 cytryny;

Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, ułożyc w słoiku jedną warstę, posmarować musztardą, ułożyc na nich trochę cebulki i pikli.
Następnie ułożyc kolejną warstwę śledzi i tak do wykończnia składników.Ostatnią warstwę powinna stanowić cebula.
Całość skropić sokiem z cytryny, posypać ziarnami ziela angielskiego i pieprzu oraz pokruszonymi liściami laurowymi i zalać olejem.
Słoik wstawić do lodówki na 3 dni.
Potym czasie śledzie wyjąć na talerzyk i udekorawać piklami.

SMACZNEGO:)