slimaki na ostro
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
potrzebujesz slimaki jadalne :)
ja dalem jakies 40 sztuk
na sos:
6 lasek chorito - podsmazone na patelni
w garczku :
100ml oliwy z oliwek
3 cebule pokrojone w kostke
2 marchewki pokrojone wg uznania
10 migdalow bez skorki
1 kromka chleba bialego
100ml pomidorow z puszki calych bez skorki
papryka slodka wedzona
woda z gotowania slimakow
sol
pieprz
chilli
ja dalem jakies 40 sztuk
na sos:
6 lasek chorito - podsmazone na patelni
w garczku :
100ml oliwy z oliwek
3 cebule pokrojone w kostke
2 marchewki pokrojone wg uznania
10 migdalow bez skorki
1 kromka chleba bialego
100ml pomidorow z puszki calych bez skorki
papryka slodka wedzona
woda z gotowania slimakow
sol
pieprz
chilli
Opis:
slimaki plukamy dlugo pod biezaca zimna woda i wrzucamy na osolony wrzatek. gotujemy jakies 10 minut sciagajac szumowine.
w garczku:
podsmazamy cebulke i marchewke na zloty kolor i dodajemy migdaly, chleb.
jak sie migdaly zrumienia dodajemy papryke slodka wedzona.
podlewamy pomidorami z puszki i gotujemy az marchewka bedzie miekka dodajac wode w zaleznosci potrzeb.
przyprawiamy podczas gotowania i na koniec mielimy blenderem.
dodajemy chorito i slimaki i gotujemy jakies 10 minut na malym ogniu.
w garczku:
podsmazamy cebulke i marchewke na zloty kolor i dodajemy migdaly, chleb.
jak sie migdaly zrumienia dodajemy papryke slodka wedzona.
podlewamy pomidorami z puszki i gotujemy az marchewka bedzie miekka dodajac wode w zaleznosci potrzeb.
przyprawiamy podczas gotowania i na koniec mielimy blenderem.
dodajemy chorito i slimaki i gotujemy jakies 10 minut na malym ogniu.