Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Ślimaki z rabarbarem "

pysia_1 (2016-07-03 19:24)

Nie, nigdy nie piekę drożdżowego ciasta z termoobiegie4m. Piekarnik był nagrzany do 180 stopni góra i dół, czas pieczenia 30 minut, bo góra już była ładnie przyrumieniona

megi65 (2016-07-03 18:59)

No cóż ... pierwsze koty za płoty.. uczymy się dalej prawda Pysiu? .. ja stawiam na piekarnik i być może zbyt duża ilość farszu . Piekłaś z termoobiegiem ?

pysia_1 (2016-07-03 18:54)

hmmm nieodpowiednie pieczenie???tzn.????ser był półtłusty, dodałam tylko puder,sok z cytryny

Wkn (2016-07-03 18:15)

Obawiam sie, Pysiu, ze to raczej kwestia nieodpowiedniego pieczenia lub złej konsystencji serka :)

pysia_1 (2016-07-03 15:20)

W smaku pycha, ale mały minus za to,że spód tych ślimaczków bardziej gumowaty???lekko zakalcowaty, surowawy????Chyba przez to,że nadzienie mokre dotykało lub wyciekało podczas pieczenia...Może lepiej robić bułeczki z nadzieniem i wówczas nic nie wypłynie, a ślimaczaki z innym farszem????

megi65 (2016-07-03 11:39)

Pysiu ... ! Pierwsze koty za płoty thumbsup .. rozdzielisz i masz piękne bułeczki. Każda mąka ma inną wilgotność i w związku z tym do ciasta trzeba trochę mąki więcej .Smak i struktura ciasta odpowiada Tobie .. ?

pysia_1 (2016-07-03 11:24)

Zrobiłam już stygną, ślimaczki mi się zlały, czyli wyglądają jak bułeczki.

megi65 (2016-07-03 09:53)

Pysku, ! Hmm pojęcie  długo to co dla Ciebie znaczy? .Wiesz co mam pomysł. .zrób ciasto, upieczony w formie jakiej chcesz (bułeczki, trójkąty ślimaki ) i osobiście  przekonasz się. Przepis majątku  nie kosztuje. Ja drożdżowe mam zazwyczaj na 2 dni i często i smakuje mi i innym.





pysia_1 (2016-07-03 07:44)

Ok, dziękuje wobec tego dziś działam a i mam jeszcze pytanie czy te bułeczki długo trzymają świeżość???bardzo mi zależy aby były mięciutkie i pulchne,a jednocześnie nie suchawe.

megi65 (2016-07-02 00:07)

Pysiu .. ! Pozwalam formuł na co masz tylko ochotę : koperty, trójkąty czy bułeczki ..)) wink2. O rezultatach daj nam znać ok ? Powodzonka  thumbsup

pysia_1 (2016-07-01 22:16)

A czy mogę zrobić te ślimaczki z jagodami?????I jeszcze jedno pytanie cz to ciasto tylko w formnie ślimaczków się robi?Czy można robić normalne nadzienia i formułować byłeczki?

megi65 (2015-05-28 08:22)

Basiu ! Ale piękne i apetyczne zdjęcie ta tafla lukru i maliny z borówką pod nią  ... )))

Basialis (2015-05-27 18:54)

Bardzo smaczne Madziu, ja uzylam do nich zalegajacych mi w zamrazarce malin i jagody amerykanskiej.Oczywiscie serek tez byl.

megi65 (2015-05-25 14:21)

Iwciu i Agusiu ... suuper ,że ślimaczki Wam zasmakowały ... nam też wink2.

iwciaG (2015-05-25 09:35)

Zrobione na ,,łikend".... Zjedzone ze smakiem, bo wyszły pyszniaste, wilgotne i urozmaicone smakowo dzięki połączeniu słodkiego serka waniliowego i kwaskowemu rabarbarowi:)) Dzięki Meguś za namowę na ich zrobienie :)) Już planuję z truskawkami :))

agusia040675 (2015-05-17 18:53)

Upiekłam wczoraj ślimaczki.Wyszły baaaardzo smaczne,u mnie w wersji ser i rabarbar.

megi65 (2015-05-14 23:42)

Promyczku ! Dziękuję za opinię, ślimaczki apetyczne.  Zawsze możesz tylko na jeden smak farszu się zdecydować. Ja bardzo lubię mix w drożdżówkach ( ser - mak , brzoskwinia mus z kawałkami - twaróg , orzechy- czekolada ... itp .. ))

promyczek71 (2015-05-14 18:34)

Do wyrabiania ciasta drożdżowego przeważnie używam drewnianej łyżki, jak to robiły jeszcze nasze babcie. Struktura tego ciasta na to mi nie pozwoliła. Ciasto było bardzo gęste - wyrabiałam ręcznie, zagniatając. Jednak nie wpłynęło to źle na jakość ciasta po upieczeniu. Bułeczki wyrosły, są smaczne. Jednak preferuję bułeczki z jednorodnym wypełnieniem. Albo ser, albo rabarbar. Nie wiem czy za mało użyłam rabarbaru ale był słabo wyczuwalny.

megi65 (2015-05-12 13:02)

Iwcia stoop ! Gdzie, gdzie do ulubionych! ... do ogrodu po rabarbar a później do kuchni grin. Właśnie wcinam ślimaczka , mięciutki rabarbar i lukier wyborne połączenie .. )))

iwciaG (2015-05-12 09:26)

Cudniaste ślimaki.....:)) Do ulubionych:)

Przejdź do pełnej wersji serwisu