Śliwki w koszulkach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 4 porcje:
16 twardych sliwek węgierek ( dużych)
16 plasterków chudego boczku ( ok. 8 dag)
8 dag twarożku
1 pęczek natki pietruszki
olej, sól, pieprz

wykałaczki

Opis:

Śliwki umyć, naciąć wzdłuż i wypestkować. Twarożek wymieszać z posiekaną natką, solą i pieprzem. Wnętrza śliwek napełnić masą serową.Plasterkami boczku owinąć śliwki i mocno spiąć wykałaczkami. Na patelni rozgrzać olej i smażyć śliwki ze wszystkich stron tak aby boczek był dobrze zrumieniony. Podawać gorące z białym pieczywem.

Można też śliwki zawinąć w folię aluminiową i grillować 10-15 minut.