Śliwki węgierki marynowane - do mięs i wędlin

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2,5 kg śliwek węgierek

ZALEWA

0,5 l wody
0,5 l octu
0,5 kg cukru
20 gożdzików
6 ziaren ziela angielskiego
0,5 łyżeczki cynamonu

Opis:

Ładne śliwy węgierki /nie za miękkie/ umyć , nakłuć widelcem i włożyć do garnka emaliowanego.
Zagotować zalewę i gorącą zalać przygotowane śliwki.
Na drugi dzień odlać zalewę do garnka ,zagotować i znów zalać
śliwki.Na trzeci dzień powtórzyć.
W czwartym dniu odcedzić śliwki ,zalewę zagotować , na gotującą wrzucić śliwki i zagotować.Skręcić gaz na maleńki .
Śliwki nakładać do słoiczków dodając zalewę.Zakręcać dobrze i odwrócić do góry dnem.

Śliweczki są wspaniałym dodatkiem do mięs oraz wędlin.
Są winne , nie ostre i lubią je także dzieci.

Smacznego !!!

Przepis dostałam bardzo dawno temu od przyjaciółki.