Przepisy

Śliwkowe ciasto z bakaliami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

jajka 5 szt

mąka 3 szkl

margaryna lub masło 25 dag

cukier 3/4 szkl

cukier waniliowy 1 op

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

śmietana 2-3 łyżki

śliwki ok 1 kg

kisiel 1 wiśniowy

cukier 1/2 szkl

Mieszanka keksowa 100g

Opis:

Śliwki opłukać,osuszyć i wyjąć pestki. Bakalie otoczyć w cukrze pudrze i po trochu nałożyć do śliwek. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę. Dodać masło pokrojone na kawałki cukier i cukier waniliowy. Posiekac trochę nożem , wybić jajka żółtka dodać do ciasta, dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Jedną wylepić przygotowaną blaszkę. Drugą włożyć do lodówki.Na cieście ułożyć przygotowane śliwki. Z białek ubić sztywną pianę dodać kisiel i 1/2 szkl cukru.Wylożyć na śliwki i odrywając małe kawałki pozostałego ciasta zakryć kisielową piankę.Piec ok 40 min w 180st.Gdy wystygnie można posypać cukrem pudrem .