śliwkowiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2szk mąki 15dag masła 5 łyżek śmietany 15dag cukru 3 jaja 1łyżka proszku do pieczenia 60dag śliwek 10dag cukru pudru 2 łyżki mąki ziemiaczanej cynamon,sól

Opis:

Mąkę przesiać na stolnicy,lekko posolić,wsypać proszek do pieczenia.Masło pokroić w kostkę i posiekać z mąką.Dodać żółtka, cukier i śmiatanę,dokładnie wyrobić.Podsypać mąką, rozwałkować i przenieść na wałku do wysmarowanej i wysypanej mąką tortownicy.Sliwki umyć pod bieżącą wodą, przeciąć w zdłuż i wyjąć pedtki, po czym wyłożyć miążem do góry na cieście.Ubić pianę z białek z cukrem pudrem, cynamonem i mąką ziemiaczaną,polać śliwki i piec około 90min w 200 stopniach.