śliwkowy murzynek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jajek,
20 dag margaryny,
25 dag cukru,
2 szklanki mąki,
3 łyżki oleju,
3 łyżki kakao ,
1/3 szklanki wody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia gellwe,
1 cukier waniliowy,
0,5 kg śliwek,
cukier puder do posypania ciasta,
bułka tarta 2 łyżki,

Opis:

Do garnka dajemy wodę , olej, kakao, margarynę, cukier i podrzewamy to na wolnym ogniu do połączenia składników jak zaczną pokazywać się pęcherzyki wyłączyć gaz , masę wystudzić . Ubić pianę z białek na sztywno. Ostudzoną masę zmiksować z żółtkami , mąką i cukrem waniliowym, dodać ubitą pianę z białek i bardzo delikatnie wymieszać. wlać ciasto do wysmarowanej tortownicy i posypanej bułką tartą. Ze śliwek wyciągnąć pestki , układać na cieście łupką do dołu. Piec 50 min. w 180 stopniach, zimne ciasto posypać cukrem pudrem