Słodka marynata z czereśni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg owoców z ogonkami,
0,4 litra wody,
1 łyżeczka kwasku cytrynowego,
30 dag cukru,
i do każdego słoika po 2 goździki, 2-3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego,
po szczypcie nasion gorczycy,

Opis:

Dokładnie wymyte owoce z ogonkami ułożyć w słoikach. Zagotować wodę z cukrem, dodać do gorącego syropu kwasek cytrynowy. Przyprawy rozłożyć do słoików między owoce. Zalać gorącym syropem , słoiki zamknąć i pasteryzować (nieco krócej niż 18 minut.